每年到了要幫憨憨做月餅時就會開始想還有沒有什麼好的食材是狗狗也可以吃, 今年想到的是亞麻仁籽, 也在網路上查到一篇文章"10 people food for dogs", 文章中提到的第二個就是亞麻仁籽, 提到它是omega-3油脂一個豐富的來源, 對狗狗的毛, 皮膚都很好, 而且最好是食用前才磨成粉, 開封過後必須密封儲存在冰箱中, 其實亞麻仁籽這個食材對人也很好, 決定以後吃飯前磨個一些拌在飯或菜上面...最好是涼拌的或最後再拌上就好了, 因為亞麻仁籽不適合高溫烹煮喔...
現磨亞麻仁籽, 幸好我有一個小的研磨機(貴夫人牌), 磨芝麻這類的小東西都沒問題, 即使是少少的5克也可以喔..
磨好了的樣子, 雖然不如黑芝麻磨起來的香, 但也還是有香氣...
加上蒸熟放涼的南瓜泥以及雞肉泥, 下面的雞肉泥是已經拌入亞麻仁籽粉末了..所以有一點一點咖啡色的..南瓜因為含水量高, 所以不必太多, 南瓜和雞肉的比例大概是1:4或1:5即可
用jerky gun擠花..愈來愈喜歡用這個 jerky gun, 覺得很好用呢..
因為量不多, 烤盤那大個, 不如就來玩一下...^^, 寫了憨憨的兄弟名字還有鄰居的狗狗, 也有寫憨憨啦, 只是用HAN(N在下一盤...:P)
烤好了的模樣...
送人的話我一般會包成像這樣, 上面的甜甜圈便條紙背面正好寫一下內容物是什麼...^^
拔拔出差去的期間, 我真的是太閒了.....哈..玩鮮食真的好有趣啦..名字唯一寫失敗的是王王的第二個王字在烤時分開來了, 變成王一土...噗...> <
鄰居狗狗的名字...
其實在這之前還有做過蘋果雞肉泥也很香喔...用一顆品質較好的大蘋果先磨成泥
拌在一起後發現一大顆的蘋果加兩付雞胸肉好像太水了, 所以第二次做的時候只用了中型的蘋果一顆..
第一次的蘋果太大顆了, 和雞肉泥和在一起後變得太水, 幸好還是可以成形...烤起來後發現加了蘋果的雞肉烤起來好香喔...我喜歡..吃起來有蘋果的香氣喔..而且適合過胖的狗狗, 這樣的零食也比較健康啦..
順便放上次做的一個狗狗蛋糕給鄰居的狗狗過生日...簡單的地瓜雞肉泥加少許羊油, 中間夾了一層羊肉
側面就看得出來是有夾心的喔..^^
順便也做了一個小的給憨憨...^^..好玩好玩...做狗狗鮮食比煮人吃的還讓我有動力說..:P
我也一直想要買亞麻仁籽給DD吃呢，只是想不到要怎麼料理，看來這個“狗食”，可以借我偷來參考了.......XD
哈哈哈...真的嗎, 你是說笑的吧..這個食譜DD會吃嗎..XDDD.. 亞麻仁籽真的是好物..你自己也可以吃啊..不只DD..:)
憨憨麻~憨憨麻~偶偶偶(Ricky)的名字上榜了，意思就是過不久Ricky肉乾就會送到偶的口中-接著進入我的胃了.....憨憨麻~偶愛泥。
素啊素啊...不久後就會到瑞奇手上...憨憨麻先幫你凍著喔...^^
真的可以開___手做小舖了 ^^ 包裝一整個"精美"到不像話 ! 出產地 : Made in 憨家 __ (品質保證)
要包裝還差得遠呢.. 因為是鮮食, 要賣的話保冷保鮮很~重~要... 現在送人的都是做好馬上凍起來, 送出去時也會用保冰袋才不會怕變質啦... 還有..謝謝公子拔的稱讚啦...^^
天啊！妳愈來愈專業了，根本到了可以開放訂購的程度 不過妳應該沒那麼閒吧！哈哈 XD 有名字的肉條，收到禮物的馬麻和狗狗應該都超開心的吧 ^^
哈哈..謝謝啦... 如果我們家有營業用大小的冰箱, 如果我們家有封口機 如果我們家有真空包裝機... 如果以上都成立才有可能開店吧..哈哈.. 閒..是只要我老公不在時..我就很有閒...^^ 他在的時候...不知道為什麼, 光忙老公加憨少爺就忙翻了... 但那個王一土實在太落漆了啦...> <
亞麻子粉真得是好物喔,之前也用給二妞吃過,不之是不是心理作用,自從沒吃後皮膚狀況比較不好. 憨憨麻愈來愈專業耶,連狗勾蛋糕都出來了 ^^
我覺得好東西一沒吃真的會有差, 憨只要一沒吃卵磷脂一陣子, 毛就有差了吔.. 所以應該不是你的心理作用啦.. 蛋糕...其實和月餅差不多, 只是造型換了啦...一點都不專業, 真的..^^
請問，你用什麼擠肉條的，我都直接用手揉成條狀，但太稠了，沾點油是好用點，但油對牠們身體不太好阿(>_<) 我有想過蘋果加雞肉用成肉條，原來可行阿，下次試試X D
你好, 我用的是在下面這篇提到的擠花槍, http://swallow2008.pixnet.net/blog/post/38069989-%E6%96%B0%E5%8F%A3%E5%91%B3%E7%8B%97%E7%8B%97%E9%9B%B6%E9%A3%9F%E8%A9%A6%E5%81%9A... 但你也可以在烘培坊買單次或多次使用的擠花袋, 單次的比較簡單, 就剪掉前端洞口, 視你要擠多粗的肉條而定... 多次用的要配合擠花嘴, 這個我就沒有用了.. 蘋果雞肉, 蕃茄雞肉都有人做喔.... 但水果有些水分多, 加太多的話不容易成形, 在加的時候要先試一下濃稠度...
你好 最近我們家毛孩快生日了 想學做地瓜雞肉泥蛋糕 想問問 蒸熟的雞肉泥與地瓜泥 豁在一起 要在加其他東西進去烤嗎？模型上要抹油嗎？ 可以分享作法嗎
您好您好，地瓜和雞肉泥和在一起， 1.先將地瓜蒸熟後放涼，雞肉要是生的喔，打成泥狀後和在一起 2.您如果想再加其他東西 建議可以加一匙白芝麻粉會更香 3.烤模上了油之後，再將泥狀的地瓜雞肉泥填入壓緊實一點 4.烤箱加熱一百八十度，如果是六吋的烤模大概烤三十分鐘， 比較小的烤模烤二十分鐘就可以了喔 希望這樣有回答你的問題 祝你們家毛孩生日快樂喔
我們家毛孩對一些食材過敏無法購買市售蛋糕 謝謝你無私的分享做法
不客氣不客氣：） 希望你們家毛孩喜歡