Vina's Diary..胖燒荳寬憨記事

前些日子在花博蹓狗時狗媽媽們問起狗狗生日蛋糕的做法, 興緻一來趁著四月初正好是憨憨和黑貴賓coco的生日, 做了幾個生日蛋糕帶去花博給小朋友們吃吃...

每次做狗狗吃的蛋糕, 月餅和肉粽都脫離不了黑芝麻雞肉泥, 地瓜/胡蘿蔔雞肉泥等等, 這次的食材也差不多, 有純地瓜泥, 黑芝麻雞肉, 純雞肉泥, 羊肉胡蘿蔔和地瓜雞肉泥等.. 

食材都打成泥後就可以把烤盤準備好, 上一層薄薄的油...

喜歡蛋糕有不同層次, 所以總是將不同的肉泥一層層疊上, 像是先舖一層黑芝麻雞肉泥.

再上一層純地瓜泥, 接著放上羊肉胡蘿蔔, 但是後來發現這兩層不像雞肉泥可以把蛋糕塑形塑得很好, 所以這兩層有點失敗, 烤起來會讓蛋糕中間分開來, 所以比較好的方式是用地瓜雞肉泥取代純地瓜泥;

羊肉胡蘿蔔的部份可以加少許雞肉泥一起打成泥, 舖上去後會讓蛋糕一層層緊實地結合在一起..

一層層舖上不同的肉泥後, 最上層可以依照自己的喜好做點裝飾, 這次找了網路上的狗狗圖案, 尺寸調成需要的大小後印出, 將狗狗圖案的部份挖空剪下, 用挖空的紙模貼在蛋糕上再灑上現磨的黑芝麻粉, 簡單的蛋糕裝飾就好了..再剪個小愛心放上就完成了..^^

烤箱200度烤個20分鐘就好了, 第一個的表層是純雞肉泥, 灑上黑芝麻粉拿起紙模時沒控制好, 有些黑芝麻灑出了狗模型外...> < 烤好的雞肉蛋糕會內縮也方便脫模

第二個的表層是地瓜雞肉泥, 所以顏色比上面一個鮮艷不少...

第三個嘗試用胡蘿蔔來剪出狗狗形狀, 再用一點芝麻粒裝飾成狗狗項圈也挺可愛的..

但是憨麻太貪心了最上層的雞肉泥放太多變成一座小山, 烤起來後更是明顯, 噗~ 不過這個蛋糕怎麼覺得沒烤前比較美...@@

所有的烤模都派上用場一次把材料都用光, 最後一個是六個小模型的模具, 一樣用不同的肉泥層層疊上..最上面用簡單的胡蘿蔔剪出小造型

烤出來的模樣...

後來發現小模型也挺方便的, 一個小朋友分一顆不必切更省事..這一篇就這樣啦...