朋友前陣子休假在家時, 問我一個人在家時, 到底都吃些什麼啊...其實一個人真的不好煮, 除了食材無法多樣化, 很多時候沒煮完的食材也會浪費掉, 所以一個人在家時會有一餐吃外面, 為的是吃到多樣化一些的菜色, 早餐及其中一餐在家簡單吃...到底有多簡單吃呢...要不就是水餃, 乾拌麵加速食湯, 涼拌綠竹筍, 要不就是以下這類的簡單菜色
味增小黃瓜- 用的是顆粒的味增, 黃瓜在剖開前先用塩去苦味
茶泡飯- 用的是巿面上看得到的鮭魚茶泡飯自己再加一些海苔
以上兩樣只是配菜或主食的其中一部份, 但都是3分鐘內就可以吃的速食, 當然還會配上一些其他的東西...自己在家吃的其實比較像下面這個...
鱸魚炒飯-將左圖的料用大火炒加上調味, 再將用椒塩調味過的鱸魚雙面煎熟後置於炒飯上.
除了鱸魚炒飯, 加個用雞湯煮的玉米當湯, 也可以多一樣青菜...:), 再加個白酒..就是我一個人的獨享餐囉...
PS. 最近因為遛狗曬黑又變瘦, 老公說別人看到我一定都覺得我在家被老公虐待..所以又開始喝雞湯補身, 用約三份的雞胸骨熬的高湯真的超好用而且很營養, 成為我每天一碗的補品.
最近愛上日式的味醂醬, 加在炒飯中有一點點的甜味很好吃, 另外也試了加在白味增涼麵的調醬中, 連老公也很愛...下次再分享一下白味增涼麵醬的調法....簡單又好吃喔....
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憨憨麻吃的好健康呢！ 如果是我一個人在家˙˙ 當然泡麵為優先吧，呵～～
哈哈...因為太常在家, 不能一直吃泡麵啦... 而且憨憨麻上了年紀了...深深體會到身體健康有多重要 所以還是會讓自己每天一定要吃到多一點的菜色... 否則怎麼帶憨四處玩呢...^ ^
終於看到 Vina 的食譜了, 好想念好久以前去你們家吃的大餐說~
只有簡單的放一點啦, 現在廚藝真的很遜說 常常老公吃完都完全沒有好吃的評論.. 相當慘啊....哈...
可能妳老公吃慣了,人在福中不知福 我上次去可是覺得好好吃喔~ 上次去吃的那些菜也寫個食譜記錄一下吧^^
呵呵..你真的是太好養了啦... 隨便幾個菜就你就很捧場了..謝謝呢.. 上次到底煮了什麼..其實早忘光啦..:P
我也覺得應該是Vina老公吃太多Vina煮的好吃的菜, 變習慣了, 才不是Vina的廚藝退步了呢;-) Teresa提醒一下Vina要寫的食譜啦, 回想一下你那天吃了哪些東西
謝謝你們都這麼捧場咧... 因為身邊會煮好料的人太多啦 常常都覺得自己煮的還不夠色香味俱全 下次你們再來我家鑑定一下好了..哈...
做菜也可以很簡單阿~~~ 我每次看到我媽煮總覺得好麻煩 也才幾個人吃~為什麼老是要煮一堆= = 然後一直再那邊重複吃~
我也希望可以達到簡單做菜的終極目標.... 但是....還差得遠咧....ㄎㄎㄎ 老人家都是怕家人吃不夠所以煮多一些 這真的是粉難改變他們的啦...以前我娘也是如此呢,. 講一百遍也記不得..哈..